Ang mga Middle-schoolers mokaon og dugang nga prutas ug ilabay ang dili kaayo pagkaon ubos sa bag-ong mga lagda sa paniudto
Sa dihang ang Kongreso sa US mipasa sa Healthy, Hunger-Free Kids Act niadtong 2010, nagpasabut kini sa pag-ayo sa mga standard sa nutrisyon sa eskwelahan (ang mga gikinahanglan alang sa mga programa sa paniudto ug pamahaw sa eskwelahan nga gipondohan sa federal nga gobyerno). Kadtong bag-ong mga sumbanan girekomenda sa usa ka grupo sa mga eksperto sa medikal ug gipatuman sa 2012. Ug sila gisugat sa panaway: Pizza nga puno sa trigo?
Napugos nga prutas ug utanon ? Ang mga bata dili makabarog alang niini! Ilang ibutang ang ilang paniudto sa basurahan imbis nga kan-on ang gikinahanglan nga mga utanon o pagkaon nga dili kaayo asin, asukar, tambok, ug kaloriya kay sa kaniadto.
Gawas nga wala kana mahitabo. Ang usa ka tulo ka tuig nga pagtuon sa mga estudyante sa 12 ka tunghaan sa tungatunga nag-analisar sa pagpili, pagkonsumo, ug pag-usik sa pagkaon sa wala pa ang mga sumbanan anaa sa lugar ug pagkahuman. Inay nga itugyan ang dugang nga pagkaon, ang mga bata sa pagkatinuod mas lagmit nga mokaon sa bag-ong sustansya nga pagkaon.
Ang uban nga mga highlight gikan sa pagtuon, nga gipangulohan sa Rudd Center alang sa Food Policy & Obesity sa University of Connecticut:
- Dugang nga prutas, palihug: Pre-standards, mga katunga sa mga bata mipili sa prutas alang sa paniudto. Ang mga sukdanan sa post, ang gidaghanon misaka ngadto sa dos-tersiya. Ug nagkaon ba sila sa mga mansanas, mga pear, ug mga ubas? Oo, sa susama nga gikinahanglan sama sa kanunay.
- Ang nagkalainlain usa ka plus: Sa diha nga ang mga eskwelahan naghatag og daghang mga matang sa prutas, ang mga bata mas dako nga lagmit nga makakuha sa pipila ingon nga bahin sa ilang paniudto.
- Daghang mga utanon sa pusa: Human mausab ang mga sumbanan, ang mga bata wala magbutang og daghang mga utanon sa ilang mga paniudto. Apan sila nangaon og daghan sa ilang gipili, tungod sa pukot nga pag-uswag sa mga utanon nga gigamit nga itambog sa basura.
- Dili kaayo basura: Sukwahi sa kasagaran nga mga kahadlok, ang mga bata wala mosalikway sa mas himsog nga mga bersyon sa mga paniudto sa paniudto, sama sa tibuok nga lugas nga tinapay ug pasta. Nagkaon sila labaw pa sa ilang gibuhat kaniadto, nga gibiyaan lamang 16 porsyento sa ilang mga pagkaon (kumpara sa 29 porsyento sa wala pa ang kausaban sa nutrisyon).
"Kini nga panukiduki nagdugang sa ebidensya nga ang bag-ong mga sumbanan sa nutrisyon alang sa National School Lunch Program mahimong molampos sa pagtabang sa mga estudyante nga makakaon nga mas himsog," miingon si Marlene Schwartz, Ph.D., ang pangunang tigsulat sa pagtuon ug direktor sa Rudd Center. "Ang uban nagpahayag kabalaka mahitungod sa kinahanglanon nga ang mga estudyante magdala og prutas o utanon," miingon si Schwartz. "Nakita namon ang positibo nga tubag sa mga estudyante."
Ang mga Lider sa Eskwela nga Uyon
Gipaluyohan kini nga panukiduki sa mga natun-an sa laing pagtuon, usa nga nangutana sa mga prinsipal ug mga nag-alagad sa pagkaon sa eskwelahan kung ang mga bata ganahan sa bag-ong mga pagkaon. Gihimo nila, miingon ang 70 porsiyento sa mga lider sa tunghaan ug elementarya nga mga tunghaan (ang porsyento gamay ra kaayo alang sa mga high school, mga 63 porsyento). Ug oo-kini nga pagtuon nagpakita nga ang mga bata mireklamo sa sinugdanan. Apan sulod sa unom ka bulan, gidawat nila ang bag-ong mga pagkaon. Ang mga lider sa eskuylahan mitaho nga ang sama nga gidaghanon sa mga estudyante, o labaw pa, ang nanguha sa pagkaon sa eskwelahan human sa nutritional update.
Mga Tinubdan:
Schwartz MB, Henderson KE, et al. Ang mga Regulasyon sa Pagkaon sa Tulunghaan Nagdugang sa Konsumo sa Bunga ug Dili Makapadako sa Tibuok nga Wasto sa Plato. Panahon sa Pagkahimong Tambok.
Turner L ug Chaloupka FJ. Gisabut ang mga Reaksiyon sa mga Estudyante sa Elementarya sa Mga Pagbag-o sa mga Pagpangbautismo sa Tapos sa Pagkaon Human sa Pagpatuman sa Mga Pamantalaan sa Bag-ong Gasa sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos. Panahon sa Pagkahimong Tambok , Vol. 10 No. 4, Agosto 2014.