Unsa kini sila, nganong importante kini, ug unsa ang ilang gibuhat
Unsa ang Protein?
Ang protina usa ka mahinungdanon nga nutrient nga nagsuporta sa istruktura ug katuyoan sa lawas sa tawo. Nagtukod kini, nagpalig-on, ug nag-ayo sa imong mga organo, kaunuran, mga bukog, ug dugo. Kinahanglan usab ang protina sa paghimo sa mga hormone, enzyme, ug antibody.
Ang mga Protein nga Makit-an sa Gatas sa Suso
Ang protina sa imong gatas sa gatas importante alang sa pagtubo ug paglambo sa imong anak, apan makatabang usab kini sa pagpanalipod sa imong anak gikan sa sakit.
Sa unang pipila ka mga adlaw human matawo ang imong anak, ang imong anak makakuha og colostrum . Mahimong adunay usa ka gamay nga kantidad niining una nga gatas sa dughan, apan kini puno sa nutrisyon lakip ang sayon nga paghilis sa protina. Samtang ang imong gatas sa baboy moabut ug ang colostrum mausab ngadto sa transisyonal nga gatas ug sa ngadtongadto hamtong nga gatas , ang gidaghanon sa protina moubos. Samtang nagpadayon ang mga bulan, ang protina nagpadayon sa pag-ubos.
Casein ug Whey
Adunay duha ka tipo sa protina sa gatas sa gatas sa tawo: casein (curd) ug whey.
Ang mga protina sa whey likido ug sayon kaayo nga makahilis. Ang Whey usab adunay antibodies , lactoferrin, ug lysozyme nga makatabang sa imong anak nga makig-away sa mga impeksyon ug sakit.
Ang mga protina sa casein mas dako nga mas komplikado nga mga molekula sa protina nga mas lisud sa paghilis.
Sa diha nga ang imong bata unang natawo ang imong gatas sa inahan adunay duol sa 90% nga whey protein ug mga 10% nga casein. Kung ang imong gatas sa dughan moabut ug mahimong hamtong nga gatas, kini adunay mga 60% nga whey ug 40% nga casein.
Ug sa paglabay sa panahon, ang whey protein padayon nga mawala hangtud nga adunay susama nga kantidad sa whey ug casein sa ulahi sa lactation.
Amino Acids
Ang mga amino acids mao ang mga bloke sa pagtukod sa protina. Sa diha nga ang protina mahilis sa tiyan sa imong anak, kini mahulog ngadto sa mga amino acid. Adunay sobra sa 20 ka lainlaing mga amino acid nga makita sa gatas sa inahan.
Ang Taurine usa sa mga amino acids sa milk milk. Ug, bisan adunay daghan nga taurine nga makita sa gatas sa inahan, kini dili makita sa gatas sa baka. Gipakita sa mga pagtuon nga ang taurine adunay daghan nga mga gimbuhaton, lakip na ang paghiusa sa bilan acids ug paghimo sa usa ka importante nga papel sa pagpalambo sa utok ug mata.
Ang uban nga mga amino acid nga makita sa gatas sa inahan naglakip sa Glutamic acid, Cysteine, Lysine, Phenylalanine, Tyrosine, ug Methionine.
Lactoferrin
Ang lactoferrin usa ka bahin sa whey protein. Kini usa ka protina nga nagabugkos sa puthaw nga giputos sa puthaw ug gidala kini sa tibuok lawas. Apan, dili kana ang bugtong nga lactoferrin. Ang lactoferrin makapausbaw sa sistema sa imyunidad ug makatabang sa mga masuso nga bata nga makig-away sa mga organismo nga mahimong hinungdan sa bakterya, viral, ug fungal nga mga impeksiyon sa tract sa tiyan.
Protein ug Preature Babies
Kon ang imong anak natawo sa wala'y panahon, ang imong gatas sa dughan adunay mas daghang protina, ilabi na sa whey protein. Kining taas nga gidaghanon sa daling matunaw nga protina importante kaayo sa usa ka bata nga wala'y edad kinsa ang mga tinai nagpadayon pa. Ang lactoferrin, immunoglobulin, ug uban pang immune properties sa whey protein makatabang usab sa pagpanalipod sa mga sakit gikan sa intestinal infections.
Ang Protein sa Formula Batok sa Protein sa Gatas sa Suso
Ang pormula sa mga bata adunay daghan o mas daghang protina kay sa gatas sa inahan.
Apan, ang protina sa pormula dili sama sa protina sa gatas sa inahan. Ang pormula, ilabi na ang gatas nga nakabase sa gatas sa sapi, dunay dugang nga casein ug dili kaayo whey. Busa, bisan pa ang gatas sa dughan mahimo nga adunay gamay nga protina, ang protina nga anaa niini mas dali kauswagan sa bata ug, busa, gigamit nga mas episyente.
Mga Tinubdan:
Ballard, O., & Morrow, AL Human Milk Komposisyon: Nutrients ug Bioactive Factors. Pediatric Clinics sa North America. 2013; 60 (1): 49-74: http://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Ang Pagpasuso Usa ka Giya Alang sa Medical Profession Seventh Edition. Mosby. 2011.
Riordan, J., ug Wambach, K. Pagpasuso ug Human Lactation ikaupat nga Edisyon. Jones ug Bartlett Learning. 2014.