Ang imong anak ba nga nagkaon og igong mga utanon?
Ang paglantaw sa mga gidak-on sa pag-alagad alang sa mga bata mahimong makadaot, bisan kon mahitungod sa mga utanon. Pananglitan, kon dili ka magtanyag og mga utanon isip meryenda, mahimong lisud ang pagtagbo sa mga kinahanglanon sa usa o duha ka kan-anan. Ug bisan kon ang imong anak mikaon og mga utanon gikan sa usa ka tibud ingon sa usa ka bata, ang mga tuig nga mas gamay sa bata mahimo nga mapamatud-an nga labaw nga mahagiton kon mahitungod sa pagkuha sa imong gamay nga bata aron sa pagsulay sa iyang mga utanon .
Unsa ang Kinahanglan sa Mga Bata
Sa kinatibuk-an, ang imong gamayng bata nagkinahanglan og usa ka kopa sa mga utanon kada adlaw, nga mahimong gikan sa mosunod nga mga pagkaon:
- 1 kopa nga broccoli (hilaw o linuto)
- 1 tasa nga linuto nga mga utanon (sama sa collards o spinach)
- 2 ka copa nga hilaw nga spinach
- 2 ka copa ang mga lettuce sama sa Romaine ug escarole
- 1 tasa nga hiniwa o tinadtad nga mga carrot (hilaw o linuto)
- 2 medium carrots (hilaw o linuto)
- 1 tasa nga lutoon, mashed pumpkin
- Usa ka dako nga linuto nga kamote
- 1 tasa nga giluto nga kalabasa
- 1 tasa nga linuto nga mga liso
- 1 tasa nga tofu
- 1 tasa o 1 (8-pulgada) nga dunggan sa mais
- 1 tasa lunhaw nga mag
- 1 tasa nga mashed nga patatas
- 20 ka French fries
- 1 medyo lutoon nga patatas
- 1 tasa nga bean sprouts
- 1 tasa tinadtad nga cabbage (hilaw o linuto)
- 1 tasa cauliflower (hilaw o linuto)
- 1 tasa nga tinadtad o 2 ka dako nga lindog nga celery (hilaw o linuto)
- 1 tasa pepino (hilaw)
- 1 tasa lunhaw o talo nga mga liso
- 1 ka dako o 1 ka copa nga tinadtad pula o berde nga pepper (hilaw o linuto)
- 2 ka tasang tinadtad nga iceberg o ulo lettuce
- 1 tasa nga hilaw o linuto nga mga uhong
- 1 tasa tinadtad nga sibuyas (hilaw o linuto)
- 1 ka dako o 1 ka tasa nga tinadtad nga kamatis, (hilaw, linuto nga lata o lata)
- 1 ka tasa nga tomato o duga sa utan
Pagbaton og mga Bata aron Kaonon kadtong mga Greens
Ang mga bata kasagaran dili dagkong mga tigpasiugda sa mga butang sama sa spinach, kale, ug uban pang mga utanon. Nakita nako nga ang pagputol niini nga matahum kaayo ug pagdugang kanila sa katapusang minuto sa pagluto hangtud sa simmering nga sabon maayo ang pagtrabaho.
Tingali nakadungog ka o nagbasa sa mga libro nga naglakip sa pagputol sa mga utanon ngadto sa macaroni ug cheese o meatloaf. Wala akoy problema niini. Ang akong mama nga gigamit sa pagbuhat niini, kasagaran lamang kini nga ipaabot ang mahal nga karne o keso sa usa ka resipe nga iyang gihimo aron sa pagpakaon sa among dako kaayo nga pamilya.
Nahibal-an namon nga ginahimo niya ini kag ginaalagad namon ang iban nga mga utanon bilang mga kilid. Walay bisan unsa nga malimbongon mahitungod niini ug kon ikaw magsugod sa pagdugang sa puréed nga mga utanon ngadto sa laing mga pagkaon sa imong anak, akong girekomendar ang hingpit nga pagbutyag.
Maayo alang sa mga bata nga mahibal-an nga adunay daghang nagkalainlaing mga paagi sa pagkaon sa bisan unsang pagkaon. Mahimong dili sila gusto sa cole slaw, apan mahimo nila nga higugmaon ang cabbage saut sa usa ka gamay nga lana sa oliba ug aso sausage. Mahimo nga dili sila gusto sa dagko nga mga tipik sa butternut squash, apan mahimo nila nga higugmaon ang sama nga utanon nga napul-an ug gigamit ingon nga pagpuno o sarsa sa ravioli.
Mahimong Maayo nga Sulondan nga Papel
Siyempre, ang pinakamaayo nga paagi sa pagkuha sa mga bata nga makakaon sa ilang mga utanon mao ang pagkaon niini. Kung mosulay ka sa pag-alagad sa imong mga anak nga broccoli ug nagkaon ka sa French fries o wala'y bisan unsa, nahibal-an nila ang kalainan. Ang tanan nga kini nga pag-ihap nag-isip sa pagpakita nga ang imong anak nagkuha usab sa mga utanon.
Ug kini mahimong mokabat sa 50 ka higayon nga ibutyag ang imong anak ngadto sa usa ka bag-ong pagkaon sa dili pa siya mahimong komportable.
Ibutang kana sa hunahuna alang sa mga regulars sama sa broccoli, siguro, apan usab alang sa mga utanon nga oddballs sama sa Swiss chard o fennel nga dili makaangkon og daghan nga dula.
> Tinubdan : Department of Agriculture sa Estados Unidos Food and Nutrition