Adunay daghang mga sugilanon mahitungod sa pagkaon sa alerdyi , gikan sa pagtuo nga ang mga ginikanan maghinobra mahitungod sa mga alerdyi sa pagkaon ug wala sila maglungtad sa ideya nga ang mga bata alerdyik sa tanan.
Ang mga alerdyi sa pagkaon komon, apan dili komon sama sa gituohan sa ubang mga ginikanan.
Kana nagdala kanato ngadto sa usa sa unang mga tumotumo mahitungod sa mga alerdyi sa pagkaon:
1) Ang bisan unsa nga sintoma nga imong nahuman human sa pagkaon usa ka pagkaon nga alerdyi
Ang mga alerdyi sa pagkaon mahitabo sulod sa 6 ngadto sa 8% sa mga bata, apan daghan pa nga mga ginikanan ang naghunahuna nga ang ilang mga anak adunay reaksiyon sa mga pagkaon nga wala gayud hinungdan sa alerdyik nga mga reaksyon.
Hinuon, kini nga mga bata mahimong adunay intolerance sa lactose , pag-ayad sa pagkaon, o uban pang mga sintomas nga walay kalabutan sa mga alerdyi, sama sa gas ug hyperactivity.
Dili sama sa pagka-intolerance sa pagkaon, ang tinuod nga mga alerdyi sa pagkaon mahitabo sa dihang ang usa ka pagkaon makapausab sa usa ka immune system nga gipatuman reaksyon. Kini nga reaksyon naglangkob sa antibodies nga IgE (immunoglobulin E), nga maoy hinungdan sa mga selula sa immune system nga makagawas sa histamine, nga nagresulta sa kadaghanan sa mga sintomas sa alerdyi sa pagkaon.
2) Ang Pipila nga Mga Pagkaon Makapahimo sa Mga Alerdyi sa Pagkaon
Tinuod nga ang pipila ka mga pagkaon ang lagmit nga hinungdan sa alerdyi sa pagkaon, apan ang mga bata mahimong alerdyik sa halos bisan unsang pagkaon, lakip ang daghang mga prutas ug mga utanon (oral allergy syndrome). Ang mga pagkaon nga lagmit nga hinungdan sa alerdyi sa pagkaon, nga gitawag nga "allergy foods," naglakip sa mga itlog, gatas, mani, nut, soy, trigo, isda, ug shellfish.
3) Ang mga Bata Dili Makadaot sa Alerdyi sa Pagkaon
Kini nagadepende kon unsa ang ilang alerdyi, apan ang mga bata sa pagkatinuod makahimo sa daghan nga mga alerdyi sa pagkaon kon sila hingpit nga maglikay kanila (pagkaon sa elimination) sulod sa duha o tulo ka tuig.
Pananglitan, labaw sa 85% sa mga bata ang mas daghan sa alerdyi sa gatas, apan mas menos ang mga alerdyi sa mga mani, mga nut sa kahoy o seafood.
Bisan pa niana, mga 20% sa mga bata mahimong mas daghan sa alerdyi sa mga mani.
4) Ang mga mani mao ang Labing Kasarangang Alang sa Pagkaon sa mga Bata
Ang alerdyi nga peanut tingali mao ang labing hinungdan nga hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyik sa kinabuhi (anaphylaxis), apan ang alerdyi sa gatas sa baka mao ang labing komon nga allergy sa pagkaon sa mga bata.
5) Ang Positibo nga Antas sa Antibody Nagpasabut nga Ikaw Alerdyik sa Usa o Dugang nga mga Pagkaon
Dili kini tinuod nga tinuod. Ang pipila sa mga mas bag-o nga mga eksamin sa alerdyi nga nahimong popular, lakip na ang RAST and Immunocap RAST, ayaw paghatag sa usa ka simple nga "oo o dili" nga tubag mahitungod sa mga alerdyi sa imong anak. Hinuon, kini naghatag sa lebel sa antibody, nga mahimong gikan sa negatibo o ubos ngadto sa taas kaayo. Ang mga bata nga adunay negatibo o ubos nga lebel sa antibody ug bisan ang kasarangan nga lebel dili tinuod nga alerdyik sa mga pagkaon, mao nga ang mga resulta sa pagsulay kinahanglan mahubad base sa mga sintomas nga nabatonan sa bata kon siya mokaon sa mga pagkaon.
Pananglitan, kon ang mga timailhan sa PAGPATABANG SA PAGTUON ubos nga lebel sa mga antibody alang sa puti nga itlog, apan ang imong anak mokaon sa mga itlog matag adlaw ug dili gayud adunay mga sintomas sa usa ka alerdyi sa pagkaon, nan siya lagmit dili alerdyik sa mga itlog.
Ang pag-interpret sa mga alerdyik nga pagsulay sayop mao ang usa ka rason nga ang pipila ka mga bata nasayran nga dunay daghang alerdyi sa pagkaon o giingnan nga sila "alerdyik sa tanan."
6) Ang pagluto sa usa ka Pagkaon Makapahimong Hinlo sa Alerdyik (Dili Gamay sa Paghatag sa Alerdyi).
Ang mga protina mao ang bahin sa pagkaon nga hinungdan sa reaksiyong alerdyik ug ang uban nagtuo nga ang pagluto sa usa ka pagkaon mag-usab sa protina aron ang imong anak dili na alerdyik sa kini.
Mao nga ang uban nagtuo nga ang pipila ka mga bata mahimong alerdyik sa mga itlog, apan mokaon gihapon og usa ka keyk nga gihimo sa mga itlog.
Sumala sa American Academy of Allergy, Asthma, ug Immunology, kadaghanan sa mga pagkaon "mahimo gihapon nga hinungdan sa mga reaksiyon bisan human kini lutoon," bisan pa ang "mga allergens (kasagaran gikan sa prutas ug utanon) makapahimo sa mga reaksiyon sa alerdyik kung kan-on sa wala pa lutoon."
7) Kon Ikaw Alerdyik sa Pagkaon, OK ra Usahay Kaon sa Gagmay nga mga Bili
Usa kini ka peligroso nga sugilanon. Tungod kay ang imong anak wala'y reaksyon human makakaon sa usa ka gamay nga kantidad sa usa ka pagkaon nga siya alerdyik sa usa ka higayon, wala kana nagpasabot nga dili siya mas seryoso nga reaksiyon sa sunod nga panahon.
Dugang pa, tungod kay ang pinakamaayo nga paagi sa pagpaayo sa usa ka alerdyi sa pagkaon mao ang pagbansay sa usa ka estrikto nga pagkaon sa elimination, diin dili ka makakaon sa pagkaon sulod sa pipila ka mga tuig, ang pagkaon sa ginagmay nga pagkaon matag karon ug unya makapakunhod sa kahigayunan sa imong anak nga makagawas ang iyang mga pagkaon nga alerdyi.
8) Ang Alerdyi sa Pagkaon Dili Tinuod
Ang mga alerdyi sa pagkaon tinuod. Ug oo, ang uban nga mga tawo alerdyik kaayo sa mga pagkaon nga adunay mga reaksyon kon ang mga pagkaon gamiton lamang gamit ang sama nga mga gamit o kon kini makatandog sa pagkaon ug dili gayud mokaon niini.
Tungod kay ang mga alerdyi sa pagkaon seryoso kaayo, siguroha ang pagtahod sa alerdyi sa pagkaon sa bata ug alerto nga mga ginikanan ug mga bata kon ang usa ka pagkaon mahimong gihimo sa pagkaon nga sila alerdyik.
9) Sayon nga Likayan ang Pagkaon Ang Imong Anak Alerdyik Nga
Bisan tingali sayon ang paglikay sa mga pagkaon nga alerdyik sa imong anak, sama sa gatas ug mga itlog, ang tinuod nga problema mao nga daghan niining mga matang sa pagkaon ang sagol sa ubang mga pagkaon. Busa ang malisud nga bahin sa paglikay sa mga pagkaon nga alerdyik naningkamot nga mahibal-an kon unsa ang tinuod nga mga pagkaon nga imong gihunahuna mahitungod sa pagpakaon sa imong alerdyik nga bata.
Ang pagbasa sa pagkaon sa mga giproseso nga pagkaon ug pagpangutana mahitungod sa mga sagol sa mga pagkaon kon ikaw moadto sa usa ka restawran, ang imong anak nga mokaon sa eskwelahan o mokaon sa panimalay sa usa ka higala o sakop sa pamilya makatabang sa pag-ila sa gitago nga mga sagol nga mahimong alerdyi sa imong anak.
10) Ang mga alerhiya sa pagkaon dili grabe
Ang mga alerdyi sa pagkaon mahimong makamatay.
Matag tuig, adunay mokabat sa 150 ka kamatayon sa usa ka tuig gikan sa grabeng reaksiyon gikan sa pagkaon.
Sa daghang mga kaso, ang usa ka mas bata nga bata o tin-edyer nga adunay alerdyik nga pagkaon mahimong makakaon sa pagkaon nga sila alerdyik ug dili makalahutay sa usa ka reaksiyon sa alerdyik sa kinabuhi sa mosunod nga mga sitwasyon:
- Sa eskwelahan sa klase sa pagluto (usa ka 16-anyos nga nangaon og Walnut sa pagkaon sa China)
- Pagkaon sa usa ka cookie sa usa ka school outing (usa ka 9 anyos nga alerdyik sa mani)
- Pagkaon sa tinapay sa panimalay (usa ka 16-anyos nga alerdyik sa gatas)
- Pagkaon sa usa ka roll sa itlog (usa ka 12 anyos nga alerdyik sa mga mani)
- Ang pagkaon sa usa ka wrap (usa ka 18-anyos nga alerdyik sa mani)
- Pagkaon sa usa ka cookie sa panimalay sa usa ka higala (usa ka 17-anyos nga alerdyi sa mga mani)
- Ang pagkaon sa kendi sa balay sa usa ka higala (usa ka 17 anyos nga alerdyik sa mga hazelnuts)
- Pagkaon sa peanut butter sa kampo (usa ka 17-anyos nga alerdyi sa mani)
- Pagkaon sa mani sa balay (usa ka 5-anyos nga alerdyik sa mani)
- Pag-inom og gatas sa kampo (usa ka 9-anyos nga alerdyik sa gatas)
- Pagkaon sa usa ka roll sa itlog sa usa ka restawran (usa ka 14-anyos nga alerdyik sa mga mani)
- Pag-inom og protina sa balay (usa ka 17-anyos nga alerdyik sa gatas)
- Pag-inom og chocolate mix drink sa balay (usa ka 7-anyos nga alerdyik sa gatas)
- Pagkaon sa usa ka mansanas nga mansanas sa usa ka karnabal (usa ka 11 anyos nga alerdyik sa mga mani)
- Pagkaon sa usa ka baligya sa usa ka restaurant sa fast food sa usa ka mall (usa ka 13-anyos nga alerdyik sa mga mani)
- Pagkaon sa usa ka cookie sa panimalay sa usa ka higala (usa ka 16-anyos nga alerdyik sa mga mani)
Usa kini sa pipila sa mga kaso nga gitaho sa usa ka rehistro nga gipanalipdan sa American Academy of Allergy, Asthma & Immunology ug The Food Allergy ug Anaphylaxis Network ug mga pipila lamang sa mga namatay tungod sa mga alerdyi sa pagkaon nga nahitabo tali sa mga tuig.
Kon ang imong anak adunay alerdyi nga pagkaon, siguruha nga itudlo kaniya unsaon sa pag-ila ug paglikay sa mga pagkaon nga kinahanglan niyang likayan, ug siguroha nga siya adunay EpiPen nga magamit kung siya adunay seryoso nga reaksiyon sa alerdyik.
> Mga Tinubdan:
> Adkinson: Allergy sa Middleton: Mga Prinsipyo ug Praktika, ika-6 nga edisyon.
> American Academy of Allergy, Asma ug Immunology. Mga Paagi nga Hinumdoman: Ang alerdyi sa pagkaon.
> Mga klinikal nga prediktor sa pagpahigawas sa allan nga alerdyi sa mga bata. Ho MH - J Allergy Clin Immunol - 01-MAR-2008; 121 (3): 731-6.
> Dugang nga mga kamatayon nga resulta sa anaphylactic reactions sa pagkaon, 2001-2006. Bock SA - J Allergy Clin Immunol - 01-APR-2007; 119 (4): 1016-8.
> Kliegman: Nelson Textbook sa Pediatrics, ika-18 nga edisyon. Saunders; 2007.