Ang pagbungkag sa bag-ong mga sumbanan sa tinuod nga kausaban sa kinabuhi
Isip mga ginikanan sa gagmay nga mga bata, usa sa labing makalipay nga mga butang nga atong ginabuhat matag adlaw naningkamot sa pagkuha sa atong mga pamilya nga dili lamang pagkaon apan sa pagkaon sa mga "husto" nga mga pagkaon. Kinahanglan ba nimo sundon ang mga grupo sa pagkaon? Isulat ang kaloriya alang sa mga bata? Giunsa nimo mahibal-an nga nagkaon ang pagkaon sa bata? Pagsulod sa MyPlate gikan sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos, usa ka setting sa lugar nga adunay kolor nga gidesinyo aron matabangan ang mga tawo nga mahanduraw ang mga pagkaon nga angay nilang kaonon.
Usa ka Kasaysayan sa Pagdasig sa Makapahimsog nga Pagkaon
Samtang ang USDA nagpatik sa pipila ka matang sa mga giya alang sa nutrisyon sulod sa kapin sa 100 ka mga tuig, niadtong 1992 kini nagpaila sa Food Guide Pyramid ingon nga usa ka paagi alang sa mga tawo sa paghimo sa mga pagpili sa maayong pagkaon. Ang piramide gibahin sa unom ka pinahigda nga mga seksyon ug nagpakita sa mga hulagway sa mga pagkaon sa matag grupo nga gihulagway. Uban sa matag ilustrasyon ang mga giya kon pila ka mga pagkaon ang kinahanglan kan-on kada adlaw.
Ang pyramid gi-update niadtong 2005. Gitawag nga "MyPyramid," kini nagpakita sa mga linugdang nga gintang nga nagkalainlain ang gilapdon, nga gigamit pag-usab aron ipakita kung pila sa usa ka partikular nga konsumedor sa pagkaon ang kinahanglan nga mokaon gikan sa matag adlaw. Ang matag grupo sa pagkaon adunay lainlaing kolor.
Bisan pa, adunay mga reklamo gikan sa kadaghanan nga ang MyPyramid, samtang usa ka pag-uswag sa unang pagpakatawo, nakapalibog ug dili igo nga nagpatin-aw kon unsa ug unsa ka daghang mga tawo ang kinahanglan nga mokaon. Uban sa MyPlate, ang mga hulagway nagapakita kon unsaon paggasto sa usa ka tawo sa ilang "budget sa pagkaon" kada adlaw - mga 30 porsyento sa mga lugas, 30 porsyento sa mga utanon , 20 porsyento sa prutas ug 20 porsyento sa protina.
Ang usa ka gamay nga lingin nagrepresentar sa dairy.
"Gikuha niini ang atensyon sa mga konsumedor nga kita human niini nga panahon, dili kini makahimo nga komplikado nga tingali kini usa ka turnoff," miingon si Robert Post sa USDA nga Center for Nutrition Policy and Promotion. "Adunay usa ka butang nga makadapit kaayo niining pamilyar nga kahimtang alang sa oras sa panihapon."
Unsa ang Kinahanglan Ang Imong "MyPlate?"
Uban sa lima ka grupo sa pagkaon nga girepresentahan - prutas, utanon, lugas, protina, ug dairy - Ang MyPlate nagbungkag kon unsa ang angay namong kaonon nga parehas, nga nagdasig sa mga konsyumer nga "magtukod og himsog nga plato." Aron sa dugang pa, ang mga sumbanan nga gipatik sa food plate naglakip sa:
- Paglingaw sa imong pagkaon, apan dili ka mokaon.
- Paglikay sa dagko nga bahin.
- Himoa ang katunga sa imong plato nga prutas ug mga utanon.
- Himoa nga labing menos ang katunga sa imong lugas nga lugas.
- Pagbalhin ngadto sa walay tambok o ubos nga tambok (1%) gatas.
- Itandi ang sodium sa mga pagkaon sama sa sabaw, tinapay, ug frozen nga pagkaon - ug pilia ang mga pagkaon nga ubos ang gidaghanon.
- Pag-inom og tubig imbis sa mga mainom nga mainom.
Sa katapusan, ang tumong sa bag-ong MyPlate mao ang pagtabang sa mga Amerikano nga adunay balanse nga diyeta samtang nagpamenos sa hilabihang katambok, sa mga bata ug mga hamtong.
Ginapangita pa sa mga Ginikanan ang Mga Tubag
"Kini usa ka dali, yano nga pahinumduman alang kanatong tanan nga mas mahunahunaon sa mga pagkaon nga atong gikaon ug isip usa ka inahan, mahimo na kong masulti kung unsa kini makatabang sa mga ginikanan sa tibuok nasud," miingon ang First Lady Michelle Si Obama sa usa ka press conference nga nagbukas sa MyPlate. "Kon ang mama o papa mopauli gikan sa usa ka taas nga adlaw sa trabaho, gihangyo na kami nga mahimong usa ka chef, usa ka referee, usa ka tiglimpyo nga crew. Busa lisud nga mahimong usa ka nutrisyonista.
Apan kami adunay panahon sa pagtan-aw sa mga plato sa among mga anak. Hangtud nga kini nga katunga puno sa mga prutas ug mga utanon, ug giparis sa mga panit nga protina, mga lugas, ug tambok nga gatas sa tambok, maayo kami. "
Bisan pa niana, daghang ginikanan ang naglibog.
"Ako nakasabut nga ang akong anak nga babaye kinahanglan nga mokaon sa mga prutas ug mga utanon," miingon si Justine Miller, mama sa 4-anyos nga si Bella. "Apan kinahanglan ko sundon kung unsa ang gisulti sa plato alang sa matag pagpangaon? Unsa man ang bahin sa mga snacks ? Kini daw dili klaro. Ganahan ko sa piramide tungod kay adunay mga panig-ingnan nga mga pananglitan."
Ang mga Nutritionist adunay simpatiya.
"Sa una nakong nadungog ang mahitungod sa plato paggawas, masabtan nako nga tingali kini mahimong mas realistiko ug 'sama sa pagkaon' ug ang mga tawo makasabut niini," miingon si Dr. Kathy Keenan Isoldi, RD, usa ka assistant professor sa ang departamento sa nutrisyon sa CW
Post Campus sa Long Island University. "Apan sa diha nga kini migawas uban sa mga bloke ug sa mga pulong nga Fruits, Grains, Vegetables, ug Proteins, nahigawad ko og gamay - ako naglaum alang sa usa ka disenyo nga adunay usa ka gamay nga 'realidad' niini, sama sa usa ka plate nga nindot Apan ang akong nahibal-an kung unsa ang gusto nilang buhaton mao ang pagbiya niini aron sa paghubad. "
Si Dr. Isoldi miingon nga wala siya maghunahuna nga ang pagkaon nga gikinahanglan nagrepresentar sa kantidad nga pagkaon sa usa ka adlaw ug siya nanghinaut nga ilang gipakita kana nga plato ug dayon usa nga adunay pagkaon niini.
"Nagpakita lang kini sa usa ka tradisyonal nga panihapon," siya miingon. "Dili kini paniudto o pamahaw, wala ako maghunahuna nga ang mensahe mao nga ang mga tawo kinahanglan nga mokaon niana sa matag pagpangaon, mahimo nimo, apan mahimo kini nga kultura alang kanato."
Usa sa mga problema sa MyPlate, si Dr. Isoldi nag-ingon nga kami na gikan sa komplikado nga mensahe - usa ka piramide nga adunay nagkalainlain nga linya - sa usa ka butang nga yano kaayo ug ang mga tawo dili sigurado unsa ang buhaton niini.
"Sa panig-ingnan, kung mahimo nato ang tanang tawo - ug kini gayud naglakip sa mga ginikanan sa mga bata nga nag-edad og 2 ngadto sa 5 aron sa pagdugang sa gidaghanon sa mga prutas ug mga utanon nga ilang gikaon, nan maayo ang among paglihok."
Mga Tip sa Eksperto sa Pagpakaon sa Imong Preschooler Paggamit sa MyPlate
Si Dr. Isoldi miingon, kon mahitungod sa pagpakaon sa usa ka bata, ang yawe mao ang pagrelaks.
"Ang mga bata nga anaa sa 2-5 nga age group sa kasagaran adunay pagkunhod sa gana," siya miingon. "Adunay usa ka dako nga pagtubo gikan sa pagkatawo hangtud sa duha ka tuig, apan ang gidaghanon sa pag-uswag nagpahinay." Unsa ang labing importante mao ang pagpahimulos sa unsay ilang gikaon.
Ania ang pipila sa iyang mga tip:
- Ayaw panic. Gusto nimo nga masiguro nga adunay usa ka nindot nga panag-uyon sa imong balay kon mahitungod sa pagkaon. Kon ikaw adunay 'mga away sa pagkaon' sa imong balay kon gamay ang mga bata, makabaton ka niini kon sila anaa sa ilang mga tin-edyer usab. Kinahanglan nga wala'y tensiyon sa balay palibot sa pagkaon.
- Ang desperado nga ang tanan sa imong anak nga kaonon mao ang macaroni ug keso o mga nuggets sa manok? Hinumdomi nga ang mga bata mahimong moadto sa taas nga panahon nga walay upat ka mga grupo sa pagkaon, ilabi na kung gikuha nila ang chewable multivitamin lima gikan sa pito ka adlaw sa semana. Pasagdi sila nga magsakay sa usa ka pagkaon nga jag.
- Pag-apil sa imong mga anak sa proseso. Ang matag pagtuon nagapakita nga ang mga kabataan nga nakigbahin sa pagpangandam sa pagkaon - bisan kini mamalit o magtabang sa paghimo sa pagkaon - mas lagmit nga mokaon. Pagkuha og usa ka lingkuranan o usa ka tumbanan ug himoa nga sila maghugas sa mga utanon. Dad-a sila sa tindahan ug pangutan-a sila kung unsa ang mga himsog nga pagkaon nga gusto nilang kan-on.
- Tuguti ang "pagtagad sa mga pagkaon" - OK ra nga magpabilin ang ice cream ug cookies sa balay! Apan ipatin-aw sa imong anak nga usa lang siya ka adlaw sa usa ka adlaw. Human niana, kon gusto niya ang laing snack, kini kinahanglan nga prutas o crackers o laing butang nga himsog. Kon imong mapugngan ang pipila ka mga pagkaon, kini mosibog kon sila mas magulang.
- Paghisgot bahin sa himsog nga pagkaon ug kung unsa kini ka importante. Ang usa ka 2-anyos nga bata mas makasabut kay sa ilang pagpakigsulti. Pag-ingon, "Yay! Karon maghimo kita'g himsog nga panihapon!" Dayon pangutan-a kon gusto ba nilang motabang.
- Hinay nga paglakaw. Pagsugod uban sa bunga kay sa mga utanon. Ug sa diha nga ikaw nagpaila usa ka butang nga bag-o, ibutang ang usa ka gamay nga kantidad sa ilang plato. Hinumdomi nga ang gagmay nga mga bata adunay gamay nga mga tummies ug sila nagdagan. Kinahanglan sila nga magkaon kanunay.
Ang maanyag nga mga meryenda naglakip sa peanut butter sa mga cracker, mga olmigas sa usa ka troso (bisan pa nga hinumduman nga mahimong lisud alang sa mga bata nga tulo ug sa ubos sa pag-chew), pudding (kini usa ka gamay nga matam-is apan adunay calcium), fruited yogurts, Greek yogurt, cheeses ug sa natural nga ubos sa mga cookies sa asukal sama sa vanilla wafer, ginger snaps, arrowroot cookies ug graham crackers. Maayo usab: ang yogurt smoothies nga ginama sa katunga nga banilya ug half half yogurt, frozen nga prutas (o lab-as nga prutas ug yelo), gatas ug banilya; o mga ice nga naporma gikan sa orange o apple juice.
"Nagtuo ko nga ang piramide nga gisugdan niadtong 2005 nakapalibog sa pipila ka mga tawo, mao nga kini usa ka kauswagan," miingon si Dr. Isoldi. "Ug dako nga kaayohan mao nga kini nga mga tawo makahisgot mahitungod sa pagkaon. Kon kini makatabang sa mga tawo nga makasabut nga ang katunga sa ilang plato kinahanglan nga mga prutas ug mga utanon, ang MyPlate magmalampuson. Kadtong duha ka grupo adunay daghan nga mga benepisyo, ug sila ang mga sa diin kita usab sa kasagaran mapakyas. "