Adunay daghan kaayo nga mga benepisyo sa paghimo sa imong kaugalingon nga pagkaon sa bata sa balay, sama sa pagtipig sa salapi ug pag-ila sa tukma kung unsa ang pagkaon sa imong anak, wala pay labot nga kini molungtad ngadto sa usa ka bulan sa freezer. Apan nakahimo ka na ba og bata nga pagkaon, sama sa usa ka saging nga purée, ug gibugtok kini, aron lamang kini mapulap kon kini magisi?
Ang ginagmay nga pagkaon sa bata nga nahimo nga brown nga maoy usa ka kasagarang problema nga mahitabo sa mga prutas ug mga utanon, apan ang importante nga mahibal-an mao nga ang pagkidlap dili nagpaila sa usa ka dili maayo nga batch sa pagkaon sa bata.
Nagpasabut lamang kini nga wala nimo idugang ang artipisyal nga preserbatibo sa komersyal nga mga pagkaon sa bata (ug kana usa ka maayong butang) nga makapugong sa oxidization.
Oxidization
Nahulog kini sa siyensiya. Ang Browning mahitabo kon ang mga prutas ug mga utanon naladlad sa oksiheno o hangin, nga nailhan nga oxidization, ug ang pureness nga aspeto sa pagkaon sa bata nagpadali sa pagkabalhin. Gipili nga imong gipili ang lab-as, kalidad nga produkto nga wala madaut, ang pag-browning hapit kanunay nga usa ka problema sa aesthetic, dili usa ka nutrisyon.
Ingon nga dili malipayon ang pagtan-aw sa pagkaon, kini sa gihapon luwas nga kaonon, apan adunay pipila ka mga butang nga mahimo nimo aron ang imong pagkaon nga dugay nang makita sa bata.
Unsaon Paglikay sa Browning
- Idugang ang juice: Isablig ang usa o duha ka tulo sa citrus juice - lemon, apog, orange o pinya - ngadto sa purée aron mapreserbar kini. Ang duga sa pagkatinuod nga citric acid, nga magpugong sa oxidization.
- Idugang ang yogurt: Ang pagsagol sa mga prutas nga prutas nga adunay usa ka gamay nga natural nga yogurt makapausbaw sa browning ug makadugang sa pagdugang sa calcium.
- Freeze kini: Sa gilayon human sa pag-andam sa pagkaon sa bata ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin sa freezer. Dayon, ipaagas kini ug andam na sa pag-alagad.
- Pag-invest sa usa ka vacuum sealer: Paghimo og vacuum seal sa baby food aron mapahawa ang hangin ug mapugngan ang browning.
- Ayaw himua ang pagkaon sa bata nga daan: Ang mga pagkaon sama sa mga saging ug mga avocado dili kaayo mag-freeze, mao nga dili sila ang labing maayo nga maandam sa wala pa. Hinunoa, pag-andam sila sa dapit. Ang tanan nga imong buhaton mao ang mash ug mag-alagad, mao nga dili ka kinahanglan nga mabalaka mahitungod sa browning.
Citrus Concerns
Ang pagdugang sa usa ka splash of citrus juice ngadto sa imong baby food purée mao ang pinakadaghan nga girekomenda nga solusyon sa pagtipig sa pagkaon nga lab-as, apan ang mga prutas nga citrus dili girekomendar alang sa mga bata hangtud nga kini labing menos 10 ngadto sa 12 ka bulan ang panuigon, ug ang uban nga mga bata motubag nga negatibo sa citric acid, mao nga gusto nimo nga susihon una ang imong doktor.
Bisan pa, adunay dako nga kalainan tali sa paghatag sa imong bata og usa ka dako, duga nga panit sa grapefruit o botelya sa orange juice ug nagdugang usa ka drop o duha ka lemon juice ngadto sa usa ka batch sa homemade baby nga pagkaon.
Kon ikaw nabalaka sa pagkaon sa imong anak sa citric acid, pakigsulti sa imong doktor sa bata o tugoti ang pagkaon nga mahimong brown. Sa pagkatinuod, natural lang kini.