Impormasyon ug Katungdanan
Ang usa ka enzyme usa ka matang sa protina nga nagmugna og kemikal nga reaksyon sa mga selula sa lawas. Ang mga enzyme naghimo sa importante nga mga gimbuhaton nga gikinahanglan alang sa kaluwasan lakip na ang nalambigit sa panghilis ug metabolismo. Ang matag enzyme adunay usa lamang ka trabaho, ug kini espesipiko sa matang sa kemikal nga reaksyon nga gipatungha niini.
Ang mga Enzymes nga Makita sa Gatas sa Suso
Adunay daghang mga nagkalain-laing mga enzymes nga makita sa tawhanong gatas sa dughan .
Kini nga mga enzyme adunay usa ka importante nga papel sa panglawas ug kalamboan sa bag-ong natawo nga bata. Ang mga enzyme sa gatas sa dughan nagsilbi sa nagkalainlain nga mga gimbuhaton, nga ang uban niini wala pa namo nahibal-an. Ang ubang mga enzyme gikinahanglan alang sa pag-obra sa mga dughan ug sa paggama sa gatas sa gatas, ang pipila ka mga enzyme makatabang sa usa ka bata nga adunay pagtunaw, ug ang uban gikinahanglan alang sa pagpalambo sa bata. Ania ang labing importante nga mga enzyme nga makita sa gatas sa inahan.
Amylase
Ang amylase mao ang nag-unang polysaccharide-digesting enzyme. Nagdukot kini sa starch. Tungod kay ang mga bata natawo nga adunay gamay lamang nga amylase, mahimo nila kining gikinahanglan nga digestive enzyme pinaagi sa gatas sa inahan. Human sa unom ka bulan nga edad, ang pancreas sa bata magsugod sa pagpagawas sa amylase.
Lipase
Ang mga bag-ong nahimugso mahimong makahilis ug magamit sa tambok sa gatas sa inahan tungod sa lipase. Giputol sa lipase ang tambok sa gatas ug gibahin kini ngadto sa libre nga tambok nga mga acid ug gliserol. Ang mga bag-ong nahimugso nanguha og enerhiya gikan sa libre nga tambok nga mga asido, ug ang lipase naghimo niadtong libre nga tambok nga mga asido nga anaa sa dili pa ang paghilis nahitabo sa mga tinai.
Ang Lipase mao usab ang responsable sa soapy, metallic nga baho nga na-refrigerated o kaniadto frozen ug thawed breastmilk usahay adunay. Ang bugnaw nga temperatura ug ang pagyelo ug pag-init sa gatas sa dughan nga taas sa lipase makahimo sa tambok sa gatas nga maguba dayon ang usa ka dili maayo nga baho. Mahimong dili kini baho nga maayo, apan maayo ang nutrisyon.
Protease
Gipadali sa protina ang pagkahugno sa mga protina. Adunay taas nga lebel sa protease sa gatas sa inahan. Gituohan nga kini nga enzyme importante alang sa digestion ilabi na sa panahon human sa pagkatawo .
Lactoferrin
Ang lactoferrin usa ka protina nga naggama og puthaw. Nakatabang kini sa usa ka bata sa pagsuhop sa puthaw. Dugang pa, kauban sa puti nga mga selula ug mga antibody , ang lactoferrin mopatay sa bakterya. Ang lactoferrin mohunong sa E. coli gikan sa paglakip sa mga selula ug makatabang aron malikayan ang diarrhea sa bata . Ang lactoferrin usab magpugong sa pagtubo sa Candida albicans , usa ka fungus. Ang lebel sa lactoferrin taas kaayo sa preterm breast milk ug ang mga lebel milabay samtang nagpadayon ang lactation.
Lysozyme
Ang lysozyme nanalipod sa usa ka bata batok sa bakterya sama sa E. coli ug Salmonella . Ang lebel sa lysozyme sa pag-ambit sa dughan ilabi na sa panahon nga ang mga bata magsugod sa pagkaon sa mga solid nga pagkaon. Ang pagtaas sa lysozyme makatabang sa pagpanalipod sa mga bata gikan sa mga kagaw nga mahimong hinungdan sa sakit ug kalibanga.
Ubang Enzymes sa Gatas sa Suso
Adunay sobra sa 40 ka enzymes nga giila sa breastmilk. Ang uban nga mga aktibo nga mga enzyme naglakip sa diastase, lactose synthetase, ug lactoperoxidase.
Aduna bay Enzymes sa Formula sa Infant?
Ang mga pormula sa mga bata adunay enzymes, apan daghan sa mga enzyme nga makita sa gatas sa inahan wala sa pormula.
Ang mga tiggama sa pormula makadugang sa pipila ka mga enzyme, ug ang uban adunay natural nga makit-an. Bisan pa, ang mga enzyme nga makita sa gatas espesipiko sa mga espisye nga naghimo niana nga gatas. Pananglitan, ang gatas sa tawo adunay enzymes alang sa mga bata, ug ang gatas sa baka adunay enzymes nga gihimo alang sa baka nga baka. Busa, ang pormula sa gatas nga gatas sa gatas dili parehas sa lebel sa mga enzyme nga gatas sa tawo. Bisan kon ang mga kompaniya makadugang sa enzymes sa formula sa mga masuso, kini dili makatupong kung unsa ang gatas sa inahan.
Mga Tinubdan:
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Ang Pagpasuso Usa ka Giya Alang sa Medical Profession Seventh Edition. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. Ang Pinakabantog nga Pagpasuso sa mga Tubag. Tulo ka mga Taga Press. New York. 2006.
Riordan, J., ug Wambach, K. Pagpasuso ug Human Lactation ikaupat nga Edisyon. Jones ug Bartlett Learning. 2014.
Gi-edit ni Donna Murray